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女人气色不好吃什么?% V- z* F! s/ b6 f) B4 E
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 E' X m9 D# e* s' k% M6 l# q/ y" z
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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! t1 ~ ~ c- K( F+ B2 |3 h 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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_$ d9 g7 y) f/ ?+ E; L: U 属阴虚体质者:8 l$ p4 R* J% e" ?
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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% ~# ]/ v) z5 x5 T& b! u7 B 奶黄香粥
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( `. f2 X0 G- ]) X3 x, Z4 s 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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: A6 Y/ D+ `8 v5 W0 } 配料:冰糖适量。2 z* J5 m1 C; \: K% E
& L; ]5 Q, F1 c 制作方法:/ B8 c3 m9 x/ h6 {- p v* r
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; ^& U9 m' _/ z3 ]; F3 g" }
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。! l6 F# b! R; ~0 s
" `+ M( m3 z" b) h/ T 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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9 }8 M- c9 i' r8 A, V 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 C, k- L1 r( K b
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。( e5 z! [6 h0 K _
8 n* ?0 |* J& x0 C; k# W! J 属阳虚体质者:6 d3 H$ ]8 I% N, ?! `' S% S( r! A
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& M: N3 j* A0 o. l
# h( O# {* h% T! A; W+ w 黑糯米粥
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! F4 G: f% l; [- s/ ]6 U+ g& ]) D 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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4 Q7 f) `7 V" N; r' i* { 【制作方法】
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大枣洗净待用。* m) \' U: _4 N& v% Y
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) y6 h/ Q2 j, I7 r7 r, n9 S* G
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【功效】温肾健脾补血调经* y1 |# T/ W% s( A0 Y
2 X2 r0 H; W# A6 |: a$ I 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( ?( q; G7 }2 n( p. }- Z$ ~( I+ k$ N3 x
5 w+ _- I: Z, R 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( }# b$ B$ v% I" K
- U) r) _( n) N/ D, ^5 q3 S$ y5 h& X 属阴虚体质者:4 l/ X* }5 T1 u4 e2 R! R8 p, }% R6 ]
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( r1 k3 ~, r; L+ |
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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2 P) ] t3 z6 Y" s- O' o 莲藕木耳老鸭煲, n; t6 ^$ N) F7 ~! o) b) U
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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& a: j V; e: n 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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% Z$ N$ {4 K) w' K, F K2 [ 【制作方法】0 X% G! E. [3 z# e: U# t
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莲藕洗净,切块待用。
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4 R2 Y3 }/ K* ?. b3 D 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 ?2 B$ a( R( Z7 f) g) O
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) \6 q/ X4 b7 t! k6 w# ]
8 c+ w" U# A5 O( [ 【功效】滋阴清热凉血止血4 I8 q# ^! f- q3 T2 u
* l3 w0 A8 G2 b! u1 h0 [ Y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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. |3 d9 _+ H" B% B# m( n# m' o4 z+ @ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, G# w" v! l9 l! \: {2 N
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】: F p+ l( @5 j& T, }" _- @
% d8 F5 m7 m( o# `1 ^1 B' N2 F 鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 p/ l$ L, |) j M* E
4 Z$ X% E# y0 M" R 栗子去皮洗净待用。1 f# j3 e/ {% W% Q7 P
& D' [6 R1 M4 E! e* @: Z+ p& J 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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9 U& e) }4 N: Y$ ?" R9 \ 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 A7 [+ D5 Y+ w$ k3 i- K3 ?* O
$ e" {0 L$ D$ r1 }/ d 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。8 v$ o7 I- J) E& F9 k* w8 G# I9 W
) H1 n" `+ ]( T: s0 k$ F6 U) v* m[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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