|
女人气色不好吃什么?) l1 I- A, H/ U: H7 ^# ~
' U9 H* ^, S: \0 r5 p
0 J0 v4 s$ G/ Y0 c) g
2 O3 f, r8 D( _3 Z( T9 B$ _
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ l% u- _: b9 ]) S3 q
+ l4 l4 @+ B: H: H" ?5 q 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* }4 d6 |" e' {9 A; n
: ~1 e3 O7 t5 G( L- u
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ _5 R' U O! [; R' f
+ \" _' s$ k: x& d: ?9 L( Y; ^
属阴虚体质者:1 I5 k9 C/ L3 f1 B% B7 s' g
+ p, d/ a' d( N5 ? y+ L$ |; O
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# U" i! p d, X8 b- H
3 d5 L* p& b' A6 r9 i 奶黄香粥5 H2 [: B; T# r$ M
" t4 L$ |, M0 i4 `7 ]- T
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
( X( w/ ~! g- v8 }2 G% M- W) m- |( c1 P' t2 W' f
配料:冰糖适量。; I" A) N- x5 T/ }
- p q4 m* q7 p! M6 e/ r9 t' ?
制作方法:* }; I8 Q, j% Z& T
" k& r( U, U# K3 V6 F2 L/ u: Y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
# ^+ \* I3 x4 q. J1 \" j/ _- H c3 N" d% _ m
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ z* D2 y3 `' k* K8 ?
: g o) R) l, x2 a# z 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。2 W% Z! Y1 n' A
' y) s4 h* f/ N' |
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
5 S7 M4 E5 v3 `! g- e3 n+ a# ]) h( M9 T8 r4 O4 f
功效:清热润燥、养血调经。
. X" V1 m0 c, f" q( r! z T8 H5 J) E, a0 H2 m2 o0 D# m
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
' O M: W& N/ E5 K8 J: c" ^7 Q, P" K1 ~- c
属阳虚体质者:
' Y' h* s( ~7 ?. b8 i, k4 d; t. F L/ y3 @
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
+ e% O+ }& ~4 x
3 V% x: W" t( K' k$ L 黑糯米粥
9 w+ t* o% U5 w5 |
+ q. J& J2 b! ?3 W% D1 O 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. [& y9 S6 {* v& @9 H8 q
5 W7 K0 V" m2 s
【配料】红糖适量' _8 K: t9 l! A5 D8 Y V
# [; m* [9 k( }% v: @ l" @
【制作方法】* r$ ]4 u; H% g
( x2 T* ^3 \5 \8 ]; [: L( l 大枣洗净待用。9 `2 n P* T7 J% B' n4 a! h) x
- E5 K; y5 Q$ h& l& T 桂圆去皮洗净待用。
3 U4 G. j* k0 _' E( b+ j/ l- n0 A" ^9 |. E5 L" Y4 Z/ i
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" `+ ^1 y. ?' p% c% k4 w
j" ?6 \* B& m4 g" @3 o! `/ f4 g/ _ 【功效】温肾健脾补血调经( K7 [. m8 s5 C7 e
! @# l8 J/ R& N) E# o/ `) B 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 c' O; A* q9 C7 A+ m& a7 T
) ^- K$ }8 Y0 S; Y6 m
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
* D h4 ~, G" ~! L- S7 ~
% v# f' w* `* t* Z: O- s 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! G7 N' c& @9 ?& d' } l1 r
8 L7 m3 \2 J) S5 f! `' r$ f k 属阴虚体质者:5 A# a6 r! E. s# j; m7 D% R
+ @5 K8 t7 D& K; V$ S2 D
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, {6 Q5 a1 C( R7 G) f
- o" V4 H' l6 v; _/ M
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) {+ b: e1 d: ^: c( O
. `7 {" u i( |
莲藕木耳老鸭煲7 q0 I3 B/ s( | ^
7 v; s( B$ T3 |+ j+ t( U; ~
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
! L2 S! b% L5 C) I# q) B# n) {5 v% a* G2 m/ q8 r0 A
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( v6 D5 I8 H6 l7 }( _/ s
: m( k0 R) e* \5 f* `
【制作方法】( \) P+ {- j, B
- p6 X+ N( x! L; g
莲藕洗净,切块待用。4 [+ t$ k* ^, v3 U3 X
; A$ v' e5 n4 _, p
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
6 b& F" _' T* _% ^: w
6 o" ~; _6 ]0 w( p! k 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
1 f8 [( D! w, n( Q% w
" a; s, z/ W6 j$ I6 V$ Z# r 【功效】滋阴清热凉血止血6 e+ `0 `# s: ]9 h
. R/ L% l8 s; C1 y3 S
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 L3 f2 Q( y5 W( K
' e0 }! r7 K X% a& o' Q
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 ~' g' M! C4 m8 M2 y
% G! V7 f/ O6 ~8 g- Z$ c
山药栗子猪肚煲- Z6 N6 |& }: F+ |
$ ^% _+ D( k2 b# l. P1 ~ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 k. O$ `9 k- t# g, `6 q: x
; P+ Y- I& i1 O+ W2 Z* ~* N 【配料】生姜料酒精盐适量
) Z7 s s4 S7 g, Q. }) P: n4 m* o& Q# x: f: v- f+ R5 t" o
【制作方法】) Q6 g8 n. b% G8 m ~ y) o% ?5 h; |
1 J7 H ?0 }2 L& r) P: k
鲜山药去皮,洗净,切块待用。( S8 X9 z: `* ?+ d8 e {" a2 N
m6 V3 a6 F( R
栗子去皮洗净待用。
9 e7 y4 B1 j8 K
( Y( ~; i& ^) T; q( w% r; s 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
" s$ o6 w' \1 }8 m
) W, H8 t; q/ a6 s8 T9 Q 【功效】健脾和胃益肾调经
" |. {( @8 M: F3 R- h1 A8 ?! j n1 z: P) Z) a; j1 D0 ?5 t
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。" l* h2 ~1 T# g5 p, H8 A) m7 K1 Y
# [' m: k* X% T; _ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* |5 ^" Z1 r" a% u5 M7 K
L A# P, y; K
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% o5 u/ y) ?6 Q
1 P3 o' m9 I3 |/ e- ^9 P8 l[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|