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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! K" Y, }! Q% C9 U. E
+ K. w$ j4 e: {8 i 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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G# Q4 J: e8 ^3 f+ w 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 r6 N# m; s* a: V' F7 f+ J
* u2 C6 S4 z4 E, i# l, b7 y- d6 ~ 属阴虚体质者: e5 v; ]! M/ [0 E" a$ |' _
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥/ H+ r/ s6 t2 y+ V1 L
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ w2 f; j/ ]: B4 V6 v! h9 r
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配料:冰糖适量。5 _5 l3 c+ c: W! w
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制作方法:, R: ]/ `. c( A& W
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。% j. o* R* n2 H
% b$ \4 b/ `; @) Q& C4 R 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. j; [+ E, ?& } Z2 T9 N& J
! s: u2 v3 M; o# C& } 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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& \6 t# i( F+ j: X6 k& O4 Q, A 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 W# s5 A( ]5 ^7 E7 b# C
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功效:清热润燥、养血调经。
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0 t" L% p) Q+ I6 }; o, F 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 l; g& ?! ?# ~, @1 ^
! o- R7 H9 f6 P% c3 ^. r9 h0 @ 属阳虚体质者:
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p8 i. G# z* B* `* \1 r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。, i9 I' |+ D z# s6 f- |
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黑糯米粥2 d; {# c- [1 h2 N* {
5 C z- D* g6 o: W5 d 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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+ N2 e3 M# k; A* p9 o: S 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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K( `+ g4 U( c* ?# a 大枣洗净待用。" v7 {3 y3 k% u0 [! i
. b `; _5 w& c5 I k6 T 桂圆去皮洗净待用。7 B3 q2 F/ D P) v
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 L$ r3 C8 ?1 K7 m- Q
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【功效】温肾健脾补血调经) u% z3 E) c, c0 ^5 M2 r* \/ i6 @& N
/ E9 j9 G) E5 ^, S# m: h% y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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1 V: Z$ v$ I7 H- U( |& K* Q 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, @! o' ]7 K" v8 ^0 _* O; I
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:8 E# K9 w( X- e1 D6 ?0 \
5 a+ j3 }' Z4 w" m8 j0 L* I6 V 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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( W! R3 j7 |& `- ?) Z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( _/ v- @8 U: ~' j! m+ A% C
! k# b5 H- B* g" X1 s$ m1 W I 莲藕木耳老鸭煲' B3 E" ~4 `1 J5 Q
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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1 t$ b! c4 N$ J 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* a5 q$ _; j5 P+ } j! W
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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5 u4 ^% G) @. y: z, C/ L- n1 P 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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- [/ f- L4 ]. G. d 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 n9 x; W; c3 K p+ h
6 v& i" m2 M/ h 【功效】滋阴清热凉血止血# X; ~, W- T8 f5 l# t
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。6 c- Z1 c- O2 [
( @5 B# `3 t S" ^6 Q/ s! X 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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* p, W3 n! [# C+ N2 I- Q. b- R( l 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个# a; m) q! M" q" v
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【配料】生姜料酒精盐适量/ G2 |$ I0 p$ R2 I6 i/ P
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。" p8 }. u9 I+ P2 N+ T' z8 G
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' N$ I, [: L4 n' q! @- i
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【功效】健脾和胃益肾调经4 x3 Z) X/ ?8 Q1 D
6 l3 x: F9 W6 A: u/ M' k 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! p9 G7 n, J$ K3 Y
2 r( m; E& l" N2 Z. R& x' L 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! l* Z& y0 g3 Q' v% |9 Q# q; o
4 e% y7 Y, c+ d9 k2 h4 Z( @ } 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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