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女人气色不好吃什么? }8 ?- l& R- t7 m7 s$ j7 Y
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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6 R/ a( C6 x- D6 H% I' l7 P 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# w. f1 d L; t* J; \
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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& e$ Y: J) G# \$ B* _5 O/ L! ^$ s+ g# e 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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5 W. M* \0 ?: y9 V8 H 奶黄香粥- J( q" ]% k; Q& j* T& t; i
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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8 g1 W) w$ T' ^6 Y8 J8 v8 @ 配料:冰糖适量。' d$ {- v e1 p2 p* m- t/ @- l
( F& E4 r( Y, {3 B3 j 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& X6 K$ H5 E A U
2 G3 ?& S" C7 U/ Q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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" O7 w, O* ~! g 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 d- s0 T2 m& Z1 P l
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功效:清热润燥、养血调经。
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* E8 X; G& h. U* k6 L 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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! \* k$ N9 O6 @( f 属阳虚体质者:
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% n2 c6 h" b' @; m3 p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; e5 w( z% ?9 N# @) B5 A
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黑糯米粥/ w( e4 m' Z/ }# _" x# [4 A
3 r/ A* {) f! i' q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 m1 ?% H4 |6 S7 }0 V7 ]2 s) s5 J
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【配料】红糖适量1 ~) l' o5 f% l2 } o
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【制作方法】. {3 p( F. b+ x5 {& L3 ?( K) `. j
3 Q( s& y9 T5 c G2 C- ~) D 大枣洗净待用。
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2 X6 K5 c1 l+ |) k' Y 桂圆去皮洗净待用。
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$ J$ ~ F3 _! ?; u7 Q5 k0 A' b# X 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 }2 D* s! x& N' C# S
; _$ I8 U! A6 J! Y0 d6 U 【功效】温肾健脾补血调经
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; V3 z5 E/ |% e 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: _. H$ V0 _4 [
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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' N5 y: `1 U( C4 K& E" d8 E5 M, s 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ q% ]7 E; ]2 a
! v8 N) z$ @+ D 属阴虚体质者:8 f. E# i; x/ |+ e/ ~
5 A/ \+ O: R2 b, M5 Q 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。8 ], i1 X$ M8 k( h# u
& g0 Y* a9 P( e, H/ W 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ a1 |% _6 h" ]1 g3 i4 ^# Q
- z; v4 w# f2 `0 \# Z& ~" X9 C3 E 莲藕木耳老鸭煲
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- ?2 ]: ^4 Z, m8 [0 l 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& a3 w n1 j; m' A' V
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 H* s. X( z& @' C
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【制作方法】
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) J; n" a1 I& V3 q5 k. V- N+ k 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。8 Z+ U" F( V/ A; g/ W
3 O! u7 L1 l" h 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( j: O: }2 }' Y
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【功效】滋阴清热凉血止血
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" s& y$ M m6 r* y' m7 |+ x/ p3 ?" | 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 ^- B; B. c( Y+ h
9 A' ]& I+ s/ q) c/ F; c 山药栗子猪肚煲
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( @' m- ^4 t& ?8 j1 D+ t1 t 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ D7 r( f* P1 S4 {
/ _) k4 X2 J& u S8 { 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】5 i/ |6 V' n: K- t0 Z% z
3 `- |+ t9 @/ i/ q4 ~0 l 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。# {) F% I, X8 S, T% L$ H9 V
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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" ]! J! C; f" P4 z8 d 【功效】健脾和胃益肾调经+ W: m7 `( ?, |" Y+ Z: d2 S
9 T- O e/ b5 J ^6 q$ M/ e 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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4 Y4 D6 f: J( o+ C1 C0 {, D 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ g; g2 M' j) q p; M/ ^+ j
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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