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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Q; `/ v) r. y1 aA + |0 W: R( |' L0 E
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" Y9 }" y4 f4 @# e; b6 D) c6 i8 \) ^Ahan gen 晚餐
/ c$ w/ [1 S' e( `$ ^/ f x1 Q8 |' EB ! v8 G/ l7 m; X% c s; E; v
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
. F+ N9 W5 u$ V6 hBai manglak 罗勒 Bed 鸭
( x2 q7 }" ?8 y$ [; Q/ h$ zBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
& ^0 X5 T3 s5 ^4 c' d, G9 [1 VBia 啤酒 Bo(h) 煮
& r A# D" X9 m9 W, d7 H6 z1 S0 QBor bia tord 春卷
* K3 P1 l7 Q8 S( n6 f+ k" ?F / q; w9 r$ q% v+ z: j" m& I8 A
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
" P( b4 a/ w) }G $ |: k6 y, q% J( k! G
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# u- x( ?1 Q+ v2 P1 qGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 N, Z+ {5 Y+ Z! I9 F. WGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! r. m- D1 ^# ]" jGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) o7 |1 l& k# X
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 M7 ` n; t) uGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : p/ x, y7 u% W: G
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( s; {+ f, h8 SGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ L/ e1 C+ R) Y7 q! r5 XGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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: o" Y8 e, P) v* eHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& [$ R' s. b9 W2 `3 cK 9 F+ w% O( [3 Y& O
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* l& [7 k; H7 b5 YKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ j1 l, n# C& oKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
k. U0 k* s/ d, E. ? @6 N: JKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( S. t2 e! _1 @2 CKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 Q ~" O. k0 z! j! i0 g9 y
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 U8 @& y- \2 A1 [2 f+ v- W, IKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. M, _+ t P( `$ U; mKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 r& Y9 p( D( v4 JKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& B `6 O, R! m o, n1 r# qKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
z) ^% U- m& a* W( A; QKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 ^: H/ s/ q. B, T4 E& U, GKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） # B! Q/ E. {1 ] y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
* l5 x' S; Z& h# X4 A: iL
! w* Z" Z4 z7 r0 v: hLao 烈酒 Lin ji 荔枝 / t' @* I' y0 Y0 P+ A0 T
M
6 K: G, m; A0 C5 O& t' o: PMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 a3 R# h' W, u5 @) N# b5 |Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 |' D8 o1 y1 c8 K+ M) S& iMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ ]5 j \. b$ L' XManao 柠檬 Man farang 土豆
, R: y/ u$ Z0 pMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
6 A3 r- i$ J9 O; c4 ~# W! eMaprao 椰子 Med mamuang) M; Q# ?' G4 p' f
himmapan 贾如树坚果
7 e; a( X0 e) `" c- `, nMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. s0 ?) ~* p" J0 M) PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- @' l( L0 o* e. K3 ]Mo satah 猪柳 1 E! j* d7 T7 K% q: T
N
' y# A5 c ]' e( n) t: l( h1 iNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 X- ^& V6 _% C9 V* aNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） l# E; S, s; i( d( Y* x* X* h
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ y) o$ F$ J0 W/ C: T( @' sNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 P! i; P/ c% v- J) yNam som 橙汁 Normai 竹笋 ; }% x y- f* O$ C u6 d/ m
Nuah 牛肉
9 i! f! B. i* P. u/ y$ v v$ MP ( R$ G& v! v8 R3 O- |1 _
Pad phet mo sei
6 P5 M. q5 n3 Y% s: v( ?normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
1 n" o6 @6 s: ], djao 牛肉拌绿豆 ) J) e$ m; Q8 w+ `" \1 x
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( N! F+ D6 j3 y; L
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " d8 A, ?8 A' x& l- T& P' H3 q% U
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 G" B) u; M' M; N7 |, m
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & q' d, ~- s; Z* {) A; Z, U
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 w0 x9 _2 _) |, B
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % ]( T M" H7 h: ^) A- v b
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
* d9 v; K' ?$ U5 I6 zR / {2 W4 j: B$ g' |4 ~. m) d( l k
R Raprathan 吃 Roohn 烫 2 L5 K- r' A# v# ~3 `
S ) m/ J; @3 J3 f; O: X/ A
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' S3 l d" ]3 l# ]4 ]Sie juh 酱油 Som 橙子 + e) s. r# F/ b( y. L8 U1 y
T 7 F, y# j- [% r2 D5 a$ W
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; T d, A8 E# s: I/ z8 @7 F, Y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 |+ ?' Q8 B2 Y8 R/ E6 _
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; B) d I& J7 q
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 D) \/ [5 r y( |4 F, q% `Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
: G9 `8 u. }" j1 w1 ^$ qTord 烤 Tschah 茶
3 |4 ]. Z6 W! o; d( cTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 t' B( Q1 Y* H y8 j$ [; gTuna 金枪鱼 % ]7 P' @7 B! f, {: }9 T; C2 A
Y 8 h* a1 \! e3 q5 v+ c @) }2 G
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 _: w# M4 K1 D0 f1 z! W3 QYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47