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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 6 k; N" _- ?/ j8 ?- U% G' ?, @
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 1 R1 n9 \* e( j
Ahan gen 晚餐 , h( \; \ b W3 Z) L' o* J) }1 v7 S
B & Y( v/ t9 o6 k4 @
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# Q8 j7 M# p% G9 v9 fBai manglak 罗勒 Bed 鸭 % P: q2 Z$ F" d/ K
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
5 s! f( Y" I" Y6 A0 ^2 BBia 啤酒 Bo(h) 煮
! T3 X' n; s1 `. i5 N3 a" NBor bia tord 春卷 ) Y7 Y. O# N( L: D9 N; ^( v
F - `* ? [) v! T: ~' |1 d* G
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 J; e' D. O; o& B, D- s' `; h' IG
$ H6 M5 u0 t( U [: _3 LGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
) q, t% D# f' y8 i5 ZGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' V, q6 I# I. w8 [& \* X5 ]' AGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
x. S. @8 f# L. F2 tGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 T5 ?' v2 X$ {1 x& d
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- A) g* g' g0 `! r3 ]Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 _9 T6 G+ j G: }; NGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% o- Y- K- S! uGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 _; ^. t1 H0 T! H- A% D! mGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
( N: [8 }+ }. ^7 V4 E. n6 f9 rH + F& E P8 G, a9 g7 z' a
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 m( U5 R( `. G* B6 H% M3 v- c7 MK
- s+ J1 o. L) j/ rKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
0 ]) R! Y2 ?* T2 W4 I: AKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 V( i# }" y2 {3 L% ]
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ H( t: Y* Y. p# L* fKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 G, ^7 V K) ]: C/ G; d5 ^Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( s7 E E9 d$ @. I r# AKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 {$ Z" A" x% L; |Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* Y- c" c( P6 u9 }! O0 I+ vKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 D0 a) d3 M" p0 U r
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' E$ F) i- x/ ]5 y- l( gKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 \4 M, G2 m/ u. C6 D
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& A& ^8 O, ?* k2 r9 C% SKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 S* Q7 U% P" n4 n! WKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & r0 b, N7 N) W$ L2 H+ X& a
L
( L0 W4 |: ~3 M4 Q% ^7 g! dLao 烈酒 Lin ji 荔枝
& n7 F* N3 A- ~5 h" O3 vM
$ [3 Z$ h4 i+ |& s/ F) g; |Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + F9 [9 u. }8 N' m9 R
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 W) M! V& q5 [0 f9 m! T% v$ @+ bMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
0 o6 Z) K1 \, {2 [8 T# B1 e6 u' DManao 柠檬 Man farang 土豆
7 a& |5 t$ `* h9 Y; sMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' I& M6 D9 c" a+ y% C
Maprao 椰子 Med mamuang
2 {) Q* K3 l3 G' ihimmapan 贾如树坚果 / `$ v U' L- a7 v: C" H% G
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 K# W! n% ~8 {Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: C: V8 N. T- d7 b; VMo satah 猪柳 ( v- ]! k' P0 r5 X
N / V" u) \5 i: `3 @ c; R2 }
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; u* u) M0 O3 f( t/ {& E( z, j
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 Q( ~* m# v2 x; ]
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
; A7 P3 l: M) t, p+ qNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
& m% @; q3 j5 w$ S& x+ D" @$ y' e, \Nam som 橙汁 Normai 竹笋
3 M5 w& ^" h+ D" ~$ m7 n$ `6 t, |5 F4 eNuah 牛肉 : c+ N! W D% B6 ~- g! ]
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: ?! G4 S0 {- ^5 N3 ^, JPad phet mo sei. ~, M) J \( e" O
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& e; i0 U9 j; }, F' I4 V
jao 牛肉拌绿豆 8 p3 P4 ?- d+ z! t6 f1 u1 J
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
# c3 t- X2 q+ c1 v6 S& CPhal thai 炒面 Plah 鱼
$ @( w- T5 |6 qPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
% x5 I. Z$ E& Z* _9 \) [# APlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : }2 q/ M! ^ l% w4 ~2 W! D
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ J1 t1 ~3 ]! J# K7 _8 m5 u* _Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 L3 p0 v3 @1 a: ]. |Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , N" \3 S% R9 K" {. @2 j
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; U8 g7 ^: { _- L& `" tR Raprathan 吃 Roohn 烫 " D8 j% j, J4 ?; P
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & g4 ^8 [2 `7 ]) D0 f9 E/ M
Sie juh 酱油 Som 橙子 ! n% W5 L" @* s/ \
T ' M- d) j6 n" n* B g% B
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
/ i- w$ f9 _7 l+ U8 {2 hTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 " i4 _- F& q L0 E
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 " `4 x$ i3 d2 [0 d
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 r4 D- J# r- o _* v
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % Y7 ~/ `; G N: `) B
Tord 烤 Tschah 茶 ; a( V3 A5 ] l1 m
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% w( @0 z5 V3 }3 S; S- `Tuna 金枪鱼 4 r/ r" l) S0 m: o) {
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6 I0 N3 Q4 d2 u1 c0 O( VYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
C& N) Y/ [1 ?Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47