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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。8 Q% m9 d/ [4 h3 d* v
5 ]! K3 U% D1 b, B& G1 C5 Z1 n9 XA / w( f: Z3 y5 t( s- Y7 r
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 k9 L3 a2 i- m N' }( j9 C0 Z
Ahan gen 晚餐 + ? {- u0 r5 G0 o3 J$ [0 J
B
- f6 p R) B9 e4 f1 Y% r2 q; OBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( L2 }1 r. Z5 c3 `# g+ T8 mBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( P: o: S! b% Z# {# t
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) q( T9 _- P( b, m, @" {
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( R+ c; ?2 A" M. r
Bor bia tord 春卷
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: ?% T" d5 Y% @' M; ?* q$ Y6 B+ NFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' J2 N; S7 @1 q; C8 U7 N
G 3 q i! O$ H4 s( m: P1 t, C4 |# e
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ Z" S3 f) v) G4 f& j8 RGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
/ \' e5 e( m; A# [Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + L( D# A+ ?8 s8 X$ N" l
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 2 f) d1 \3 ?! a
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % v& b( P ~ v) m3 a, d. q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) `: j5 a! P( o$ j8 SGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 8 D$ [+ u# w( ?! a3 o; s
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# @. {) Z) x/ P+ q5 i7 F" DGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
/ O% K' U1 c4 B/ l1 JH 2 P: C# B$ q- f
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; M: b4 V3 s8 t1 g" ~1 M
K 3 h9 z- p5 c6 _9 P& j
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; f4 H' I4 e, K
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
- a2 N; ]4 d" O J& V0 h' hKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 C) q4 G6 I8 [% w- }Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 0 z) p1 w5 @; a7 P( I/ g8 o5 j
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : n. w" ^/ V( b# I3 x5 J8 Z
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 U6 k. Q! F" |
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 u5 ?" i6 ?0 B- `8 R
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . h, u7 t$ k: {
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
] b* ]$ s+ c5 {9 w% fKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 3 N) }7 D9 T! O/ }" p& Q& _
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 T( Z, c/ M1 L) N9 Y& z( Z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : t$ v( F, [1 i* D0 u0 T. b; ?. ]
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 7 M* s: c; M! e. e6 ~% f8 g
L
" |7 Q/ s$ t$ |- V8 m; g1 Z! yLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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4 T% e0 E8 L n. f5 {$ f ~. g, W* JMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! O3 {0 u6 z; h' m; Z$ U& W8 KMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 a# H& Q* W1 V+ r- J
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) R8 ~! r, [1 N) G) M) m
Manao 柠檬 Man farang 土豆
1 w! ~; J7 Z4 l7 n# L! HMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 3 w' N* c7 g6 |) h
Maprao 椰子 Med mamuang
5 S$ A& R$ D4 E0 jhimmapan 贾如树坚果 ( z* C! Q! }9 c/ F
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 k* {4 K3 c& _8 _8 U: `4 PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
$ B* n" ?- h2 n) y" f% D* X1 _Mo satah 猪柳 4 y' b0 c0 ?$ C6 h6 P
N $ q, i! a; b! W
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 : R2 l/ t+ V$ g8 Z
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
$ @2 }; ?, M+ V: S% g) gNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * q$ }: Q9 c' Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . f7 m8 d2 t* Z s, m' V
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ; Q- a* S% z* C: P1 M0 ]
Nuah 牛肉 $ Q- _" R2 `9 E* o: O- E
P
" t7 R: s2 F* `, m( I$ S' {Pad phet mo sei2 W) d7 \% e& B* W- a! X \
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, y; I1 V3 F4 jjao 牛肉拌绿豆 + y2 l/ Q0 |! x8 J: |
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
# {2 a% T$ {$ q Z. VPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) E/ j# Q% z* _# w' G
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 N+ ~0 e8 E3 |1 J0 ^6 uPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 y- H {+ [7 h5 ]8 U; ?/ ^Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' \) T% s; i* F- x7 d2 EPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 c8 o% T: n7 D- K& }( S) K1 m
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
( K- N) |2 p+ G6 o- D9 pR c h0 T, ? X; {3 k- w; u
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . ^7 @* i" R; F& _
Sie juh 酱油 Som 橙子 + `1 w B) h% I6 P5 A
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4 q! M }7 ^) ?% T; rTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) ]8 B( F; y8 fTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
* Q* J* j9 q1 U3 T" w# v, [2 YToa ngog 笋豆 Tom 熟食
4 y6 u8 L i( {. m/ fTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + J& R8 w6 K) ?/ r1 ~
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 @5 L* ]$ V5 [% S1 `
Tord 烤 Tschah 茶
$ m. L+ l3 N" X+ CTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ V; k" [' G$ x VTuna 金枪鱼 4 L# H+ J" c1 o/ A$ S9 \- ]; Y
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* p1 y& m+ h0 P9 ?0 g$ IYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) g( H* Y9 r! [0 x
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47