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重点一 ·用小碗吃/ j+ K( W6 v' Q0 _: w6 ?
2 j, S9 P: `% w/ `/ w6 Z, A, } 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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% u% }$ [8 b9 b% P# Z/ G2 i$ V 重点二 ·牢记米饭的热能! R) _1 ~; Q D! _$ h
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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7 y V( X6 B; \1 h% A' s/ z+ z 表一
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( @3 T v5 y" S7 Z/ o( w8 D 米饭的份量 能量 8 O: c/ p+ o* b$ x
半碗 81kcal ' M: H/ ]( H$ P5 e$ ~" ~
松松的一碗 163kcal
. U: M7 ]9 m- @( j6 g1 Z7 t 普通的一碗 244kcal 9 A& X6 n9 t; W$ P0 r6 L
尖尖的一碗 326kcal
4 p! ~( |( T6 J' U 一盆饭 370kcal # j$ O( z: j$ m. T, c5 j
一份便当 296kcal
/ ]7 f, c2 J5 j* @ 一个饭团 148kcal 0 f# d& _ ]: D2 h. ?% M5 T
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重点三 ·在饭中加料( G4 \6 N; Y K1 @' D% C
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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) }6 Y5 l K$ T, g4 Z* X- h 表二- {7 P' t8 R: Z# |5 w
8 K4 \2 ^' a2 r 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 l& Q0 u9 a" @
蛋丝寿司饭 426kcal : r l/ }$ q: H% T" e
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 w5 M) u; F1 [ L9 r( [2 g 材料少的炒饭 575kcal 7 p; M1 G5 J) K6 L! C
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; f- d! p5 J# }4 R5 h) f$ P 奶油饭 344kcal
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. D, X; H* m" P 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39