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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 ?" I/ R$ R1 b- H
; N8 _7 C$ g% Q( C1 c7 h 表一
6 `1 S5 w3 C; h+ [, b y9 d
5 w% `( i% x b7 z) g 米饭的份量 能量 ; }/ F$ c. `1 p3 _, O, t; O$ e3 h, B
半碗 81kcal 7 K9 k" N- ~8 B6 Y* u2 I) C
松松的一碗 163kcal
4 Y1 ^7 K' j2 w! }" k3 F/ a 普通的一碗 244kcal 0 H2 k8 L( o+ G% r. M
尖尖的一碗 326kcal
7 J, ~1 a8 \& T* _/ C1 W 一盆饭 370kcal
) w, j! n% r, z$ P 一份便当 296kcal
% s- o4 N5 \9 @; T7 H/ B/ z 一个饭团 148kcal $ s- x/ }. U: x9 r- d- R- Y6 u/ \. `2 \
9 o9 u7 p0 i( e 重点三 ·在饭中加料# y; c+ _" v/ r, G0 s+ V& Y- X/ s
& I: f. c" {" M. S% W7 @ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- d8 n8 `' q7 z2 ~5 h
6 | [! ~, B o( E K; a3 A 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
p5 V9 \1 H/ a- v 蛋丝寿司饭 426kcal , r# ~( y: {3 C. v
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # O" b6 z% [( n* a( o; X. d
材料少的炒饭 575kcal
" P9 s5 J7 B; S7 u+ D: y8 h 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% v8 l1 ^9 L i* ^7 Q: ^( f: @. n 奶油饭 344kcal 4 o$ }# w: _* V: n! I
: R0 h# |" S1 _ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" S" b' t) q$ V' C2 b+ D
! D M1 E' \( }' {% K! Y/ v; D 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39