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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
+ @2 Z1 D9 U2 m2 j5 `% B9 A( r 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
2 g( l- G( \# b 红薯、白薯、山芋:
' o8 s1 ]) z1 {% T) U 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ j6 r8 J4 S2 ^. S) m$ Y% H; y! k
2.不宜与香蕉同食。 a9 R# ~( h2 L& h5 f6 X
韭菜:
" i3 x2 R+ N9 }+ O' K" h 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
& U& O2 n6 |8 r1 T, ~ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: V; \9 k3 L$ \; {, O4 ]$ g$ m3 C
小白菜:忌兔肉。! I$ R; i/ q( M, {; k, e9 [
辣椒:忌与羊肝同食。5 b% _* ^9 j1 Q% X& p1 ?( x
香菜:不可与补药同食。
* G& X0 e/ \( ^. M3 O! G3 K a 茄子:
! ^7 ?$ M& ~# u' X' K 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) K. |; G9 \7 G1 {( k1 U, I2 Q
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! N' ]1 k* h3 E1 g `
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, M9 X5 g2 h$ S& r 花生:忌蕨菜。
% } f2 L( ]* I) K 银杏(白果):) `" e6 B9 v9 S" _- p
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
4 w* i0 V% R% r 2.忌与鱼同吃。
, ]: N- ~, X- \' T, e+ c 山楂、石榴、木瓜、葡萄:: a, W) \ ~9 M3 ^% C/ J
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. ~. H7 m/ O1 }9 V+ n. O
2.服人参者忌用。
- ~4 ?: o1 N1 ?" l E. w 3.忌铁器。1 G3 ^& [: }, j5 ^& u
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。* M) m8 d; T: I$ T
牛肉:1 I3 \4 ^ h7 h
1.不可与鱼肉同烹调。
2 K* _1 U* k' R0 [4 ~' i 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
9 ?/ \" M$ _! K 鸡肉:! a" L0 F' Z; I% x8 o( L; ^6 ]& k6 e
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, ~; `7 B( D/ [. m8 _" o 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
0 n2 \0 u7 v4 ]5 Y+ b" T8 ~: D 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ F7 B# T, E, R. t. ^" ]& w
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。7 ] ?: Z3 q ]7 v
蒜:一般不与补药同服。9 I! D" H: \: J% W5 ^+ K7 a* k
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' C y2 R% }' V3 i% M6 f 茶:
: v% [ f" a% J& b 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
5 B3 M% ]" v2 }5 L7 h7 y. `/ G9 ^ 2.服人参等滋补药品时忌用。% x/ ~* A' N, l, K9 \% S# I
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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