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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
8 }; Z5 _" |: R) N3 u2 g3 L' h 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
; H: V& }9 j# Q; M6 W8 r1 i: z 红薯、白薯、山芋:3 s8 s# E# p, k- e+ f
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! e9 E5 }: Q: i 2.不宜与香蕉同食。) y5 e, ~8 Y* T
韭菜:2 _ u1 F3 X6 }+ Y* U0 t6 O( [
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! F- ?% B1 ]9 O/ `0 y! }4 H
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# Y6 C/ B% l' d' {$ N* Y! h" N
小白菜:忌兔肉。5 n, e/ k) x( u1 p9 H; N) w% q2 d0 c# q4 U
辣椒:忌与羊肝同食。
% c6 B) u( Y5 u7 k 香菜:不可与补药同食。* b) }" e0 G. K! u2 E$ O! R
茄子:
, X* K, |5 O2 }# d+ @# u G- I 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. a, \$ b* f) E. [3 l% Y2 a9 `
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 A, r# n J1 @: a% L! k
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) n9 \9 E0 u* |1 d
花生:忌蕨菜。
, i+ ~9 b; k# A& m2 G 银杏(白果):
3 T! A+ B2 z+ l* Q N3 S 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 S( S+ d0 {& W% R4 z
2.忌与鱼同吃。7 O% _ t' V# E' O* i- ~/ ?5 Z# C
山楂、石榴、木瓜、葡萄:; \7 k& C: g! A* Z; D. [! P
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
6 h8 t5 |5 {6 l" b- [' l 2.服人参者忌用。3 n9 h' s& k: ~
3.忌铁器。
$ x, }% K" O* C2 x 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, a0 l$ o, j: r, [8 ~1 [
牛肉:/ x5 m! o3 G" M9 j" Q4 N9 m
1.不可与鱼肉同烹调。
4 b. v0 B: a: v( t k$ f 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, [6 A- b1 t4 G# {1 C# Z( r
鸡肉:" v6 z! i! @5 Z7 C' U- `0 T9 n5 L
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( l/ k3 u6 v* u$ N- [ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
c. M! M& t" o) D6 T* W: w 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ a) T0 x0 j. s+ V' s 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 L/ D) [& D+ n1 w# i0 H/ L
蒜:一般不与补药同服。
$ p1 |" N4 F5 r5 @ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, q; {: C: I- ]6 T
茶:
# ]1 @% q; _% ^0 p8 j7 x3 f 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 G- A/ b1 z( |! ^3 J" o5 n1 F* B
2.服人参等滋补药品时忌用。+ U# r, w/ W3 _* z
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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