【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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7 b( I/ E0 W% u[size=3]準備食材有:
" E8 j& B7 u% P3 P, G% \7 b
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
8 R# _" I- C) B2 H) s- R
# @5 f6 ~! C/ {8 |( o9 X7 J                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
) |) i. |& Z( b. V5 r(烹飪書上是用草菇~)

! j6 ?1 o2 m+ C$ |(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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* @: l$ e  e0 C: y& G+ C
[size=3]再來又到了調味料了:
0 N% e9 a0 V2 r- Q6 _- E
7 c# N8 W. F$ s                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
5 I( s" d! Q7 M' b1 X$ s: o0 P
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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; ]. T; |8 x) {% W: F, K" {[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
5 V1 x' ?7 e/ d: h  ]
. j* n+ }+ p# u                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

8 K  R4 V+ |5 Q: ?; Z. ^) a% C                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~