【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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7 q* a7 Z9 D1 b6 f# V6 `. K, Q0 c6 \
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7 q1 D* ~- {0 C$ e[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

0 Y8 C8 A6 T* H" G. X1 ?* m                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
2 @  D  Q" ~7 i2 A. _& Y0 k' i(烹飪書上是用草菇~)
8 ?3 H& q1 X; _
. X5 w5 [" R4 s( @! u(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 v7 M- ~" h' P' e[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
2 N; C3 J0 d4 P$ D/ r0 P1 m! |
4 O0 F7 s4 c  m+ x                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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# o2 {1 a" k; h, K
8 I  e. R: t' d3 e! S! E[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

# @2 \/ n7 f' z" U3 A                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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# n* }+ x( b8 [$ P
6 x3 r  ~# b% b2 G[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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* Z/ I3 r# I, |/ S" P4 E[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
/ o9 L0 @" q. K6 X0 y( y/ K
) q4 m4 h$ [/ y( O8 d9 a# T雞婆時間...............

) R8 t2 h9 @: R: _4 J                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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4 {" Y/ u9 z+ c6 A                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
! D' x' B  C3 q8 S
- E* q! M( B9 ?" B                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

. i) }- U( \& d3 J) r　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~