|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
' }9 c$ A4 Y/ d) T' m# L" L8 y
5 n/ A* Z/ r4 @( K4 g! Uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO$ b* H2 _/ `: h4 t5 E/ J
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
' g+ G1 v3 L: @' }, i* ^+ X# h6 t" T
[size=3]準備食材有:1 E( N5 [$ v; O# N: B
: {8 d4 j: D# l 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
( u' h/ k6 P( Q' x7 M9 z- Z) O4 a [1 M
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)2 S3 y0 ~, I, |4 \5 |
(烹飪書上是用草菇~)
+ g/ u. R2 x$ w& e# D- }, X0 U
7 c+ |" X+ N! Y(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
3 \4 C* T5 i( r! V& |0 k# dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3# ]$ C9 E2 C! i6 J7 f
5 X3 ^" c6 ?* ][size=3]再來又到了調味料了:
, c; g9 K1 Q4 |% o$ r# B# g: R% o
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
! }4 r! l+ A1 v' h" h2 d$ I, d0 T" A. l# I- Y. E
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]) ^# _$ V! M9 s
, _, n8 O4 y% X4 b! i
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
, ]% C, T, Q* t; W1 J4 g' @. _( p/ ]: `; z' O- h) g
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!0 Y! O, N: F: ^( t$ z% m
9 a5 n2 U0 }3 N! e4 f+ o 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
, {) O% H/ w+ x, l' q
0 h" ^1 }$ F, b0 m% X3 [* A (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]. i, \/ r( f& u+ G z4 h* | u
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL0 f" F" y) {4 i% J" X
! a+ V6 E0 A$ |+ P% P[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]1 @0 N1 O+ k: {/ |5 V4 F
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD1 _! X( @; [3 n Y- Z
6 w* i9 {7 p) V
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~3 G$ B9 V* Q. l3 W
% x( n$ I5 v2 R! Y3 m雞婆時間...............
" j* h3 s: |, I; ?
4 L# d& g6 ]& A, C 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
6 E% e5 }& [4 k1 P0 T# O b
5 k5 |+ ?6 N. t: X2 h 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.8 O/ v) d6 Z- Z' k% B1 @3 s6 l
) s' s6 I$ s" ^! L$ q 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).) m1 J- z1 T' _$ A5 V# _/ u
+ S% w9 h4 M/ H* o! n 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡