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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( t. U/ o1 a( \1 R(感谢南飛孤雁 的资料哟)
0 a. N' x8 x8 j+ |/ p( [3 u1 e我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!2 H9 ^9 M' n( ^9 Q# F9 E: a
1、日本:
4 ~; {5 X$ ?8 {/ y# j5 s2 F+ Z; A* l粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
0 v# H; B8 X& P/ g& Q: ~% d& s* Y9 N2、 缅甸:
; p$ N% ^" F; A: o% }喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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, ~, \" w( l$ ?5 H3、越南:
) L& `) q$ {- D/ `端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:$ B B! ^6 i \% W& g( e7 z
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。8 Q3 k& Z; }, f* e) v! L
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1 [6 W) z0 ~: B1 k L( H h: r5、马来西亚:/ T9 a7 V; ] F& I% _7 t8 F
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) h A8 Q$ }6 \) U' ?( W8 J
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6、印度尼西亚:
! G% B& T" r, b他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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1 H H! _& c8 Z# q' q7、菲律宾:
1 |1 n @. l S7 L粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。- s; O. \+ ?* T' i/ K6 `
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8、哥斯达黎加:$ H+ B3 z4 T1 n- t! P
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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4 C# v9 `4 \2 n) B& M+ {3 \9、 秘鲁:
9 J- K6 w7 V$ H# G/ x3 G是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:& m. r$ y0 d0 \2 | x
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
* C" y/ t/ M5 A2 e6 G$ n7 m q" y$ ^11、 拉美:
8 S$ Y* B B, S: r* k0 |粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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