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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:# V# D& Q) m; r/ n
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
, l/ B$ K' P" z4 g我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!0 q G7 C$ {6 e
1、日本:/ C' `/ Z$ Y9 e4 r0 o
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 G- N7 O5 {0 z2、 缅甸:) R/ A7 X+ ~! h7 f i
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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$ g9 T* V1 s3 [; Y3、越南:3 E' {8 c1 H4 g' J
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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2 e* S q2 y. L2 o' o8 K0 X1 Q4、新加坡:
, o- A$ C; t8 V' f1 h他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
, [5 D* G/ L# D: f" O5 c: Q1 X1 X人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:9 T6 w1 C3 {7 g% Q: M8 G
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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- M8 o4 J d- H, O/ |* B: {7、菲律宾:
5 p+ s7 x2 D6 s* l- x2 N2 z/ u# v粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。3 \9 o( C% p/ s# {
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4 m6 r' T: n2 u) o( B8、哥斯达黎加:; s; O8 ^( @' g$ [; Y0 ^% G1 o
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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0 z- O6 A6 L, V3 W5 W1 g7 ]9、 秘鲁:$ c& V1 t. B$ Y3 }8 e
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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; `* @- O4 l" D$ R6 ]10、 墨西哥:5 l; U7 F$ X. ~0 |0 M- i, B8 ~
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 7 Z3 d9 f3 U0 p' n! K8 Z) m; d/ ? w, P
11、 拉美:
! G) q+ G/ g0 X% D9 b( J0 o粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。4 g+ E$ O9 _1 h3 E6 ~
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