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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑 * g( [  y$ t+ U

6 i. ]$ i( X' s. G        鱼+豆腐  
/ P1 B) Y% o7 E1 s0 [0 E        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
  B" @( B$ \: f5 P  l  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
) H0 m" X9 t1 N' I8 [' T8 K% g        猪肝+菠菜
3 [; {3 ^& Z% K" Y0 ~; J& l  作用:防治贫血。# O6 T6 I% T6 \- X- J1 B
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。( R0 ]6 F$ w; g' X" v2 w, \- n2 s
        羊肉+生姜) M( u. P4 @& C' |% S
  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
' i- s$ W$ k+ t( _5 R. ^  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。3 k; d1 i, f6 C
        鸡肉+栗子
4 x" o5 b8 s) g: C* p  作用:补血养身,适于贫血之人。
" G( V# c& r6 s  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。
) K& a7 q/ k4 c) z! |4 j( N6 Y  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。2 i: A8 w+ I) X" k
        鸭肉+山药
! Q5 Q! C+ W6 H3 Q9 d4 J( D) m  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。; ~. D  @# u: p$ y8 q
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。! Y, f: j2 \9 F9 b! ?
  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。, l1 Z8 K( d% O7 `* C$ H3 M; T
        瘦肉+大蒜$ Z" H* z2 b9 _
  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。& I9 w( t) R. A- h
  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
) b1 V: C  K* W, K        鸡蛋+百合3 ^2 e$ S9 `3 o$ t  H0 I9 m5 R
  作用:滋阴润燥,清心安神。4 u; O7 j* y2 B0 a; W7 C
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
$ D+ f6 c4 F4 z6 E. j1 p8 ~( K        芝麻+海带- @2 m# C* z" g0 c& x
  作用:美容,防衰老。  ^: f- X6 T5 x' K  Z
  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。
; ]) f3 m: ?5 ~1 Z- l" G  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。. i0 O* H$ p; ^' _
  同食则美容、抗衰老效果更佳。
7 |+ L- C  y( V/ [* H) n; q       豆腐+萝卜
3 ^7 {- j1 o: U" ~- U0 G  作用:有利消化。
3 L0 g0 E/ i! K  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。9 G6 i8 N7 ~5 T+ h
  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  
: R1 ^* f, \- J  红葡萄酒+花生. Q! w0 \6 n' h8 G5 s' U
  作用:有益心脏
; I7 X- M% |* ]1 d% Y& u9 t  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  ; T3 \# d+ U3 m$ N) K, Z+ u

8 L  p* K: Q" }4 _' N( [# {  Y; I; Y
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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