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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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+ Z" d6 i/ r7 a8 q 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
' c x- P# d- s6 T; P2 m. d 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
/ H7 n* g u- [ 1、复合维生素早饭后吃。 5 Z& q7 y, D% \ A* D5 T9 d
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
5 @$ ~: P* |* a. N. }- c9 H. C8 n9 r 2、每餐之前喝两杯水。 6 A. P$ I; m- Q) P2 X t5 D4 y
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
9 Z7 A8 W7 y; |" z/ u; f3 ? 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 - P0 T! k) c8 C3 }7 T+ B+ {
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。8 W* s/ f) B/ x5 [! s, @
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
9 k- V3 G. T- g( ~ 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 1 U, p8 M* Y- `$ S- h9 l# i
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。( ^4 {7 p: h I: U5 V9 T& D
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 + a+ o4 x! ?& l+ y3 M7 ?7 z( p% D
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
3 u! i% \0 J% _2 n 7、下午三点,准时加餐。 1 G8 o, o! L- ~4 v0 X; {4 i# O
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。, n, C% V- R' X* u# |! M; s0 V
8、橘子带着“白丝”吃。 2 U9 m/ h3 B3 E( U7 y' o$ S
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
* V3 k3 N$ v/ A3 c5 Y) Y% K 9、每天订个喝水任务量。
+ Z$ H. m/ \3 a( v1 d r4 @$ l4 q 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
' j( U9 `; }* ~* y& o 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
/ ^- g! q' Z* @; e0 O 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
; b- ~8 K8 [! i 11、用热水漂洗肉块。 - V* k* H0 U6 }) u+ K7 c# o) a
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。3 X! ~1 A* E& b. M2 G9 e4 j2 z
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 4 S1 {8 D7 y9 I- o6 S: G- Z
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。) G; z0 U8 S% y& ^# M+ m0 P# e4 z
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
1 X. x; B* ` d6 B: P 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
( [& |8 s |) c. h" Q1 B 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
) B) H! K `' m, }4 F, a& k5 e 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
9 |8 m& x1 }9 ?7 K# T 15、睡前吃些高纤维食品。
1 A# P$ P b7 E o. y 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。# U. M9 |& m, c
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