|
|
1.地瓜SweetPotato' i% R' \" D8 |; K3 m
' r7 A! o! D3 F" T6 R4 n地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
- N- ?; a8 a( e. s! A+ L
8 @8 j) I+ Z4 @1 n7 a2.绿豆MungBeans) o3 {6 B& p; ]
' k* N6 m I! U" F# }, _绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
! `; x5 ~9 q' Q3 l6 i ' v; W! Z" t, [5 S4 T+ T5 t) y! H0 S
3.燕麦Oats* r* ]; B( ?4 Z9 k
5 w* j2 e' \* V: r: h- Y) s) ~
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!# V0 A- ^9 l& {' ~. c" _$ }& N2 `# o$ A
7 E) | b/ t6 ~; G5 u; e4.薏仁Job"stears
+ p; |9 S+ U8 ?4 Z4 z% X; ]% v
+ r" Y5 U0 e8 ^" W* k! t薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。* O5 ~) N q$ @: Q/ G
! J6 k5 J- Y! b. h/ a* {# {" b5.小米Millet3 t9 K( f! Q# V6 ^1 W' n9 q
}; ~* G8 }# o3 N小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。8 ~9 x4 i1 Q& i! j8 _/ r6 K4 s
K& @/ i+ {5 ^# J( {6.糙米BrownRice
$ ]) j e- J4 m e- w4 t( [
3 i v! j9 d( j# H" e$ Y糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。: n0 Y, N. F2 m- y) `* |
* T6 l, ~( x ?' t7.红豆SmallRedBeans+ Q6 E: ?% o. R/ l& |
% T2 h3 t5 n9 J; F4 v \- R
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
`, p8 t/ N3 z L9 d4 _4 Q
5 ~6 k; {, s$ I! V: F0 ]& L' Q8.胡萝卜Carrot
0 y/ v) f: H4 L) N4 z* W - l8 m. K/ i, N" X: e
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。8 _+ `- z( T g$ w" D' B, v
% u# t! H' o& I, k9.山药Yam# \# h% n! C0 \9 o" t! N
: d% a# r% y& S8 X' B5 w7 l山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
% f; Z3 M# M2 z/ e( Y4 ~, e
5 Q& Y: x& m9 y6 Q9 ~10.牛蒡Lappa
$ A9 G: E. [) }( B, _& H : _5 K' ?3 ?& J/ I0 f
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。" y% \. t9 s% k" y; f0 a2 B
( M3 O6 O! a3 p" i11.芦笋Asgus+ k5 E- M" F7 e9 H
7 M+ C: X5 u8 r5 s+ S3 c8 p5 G
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。8 I- \) p4 Z) u- n3 o- l5 y
2 O1 ~+ Z2 W4 w1 j4 ^1 T
12.洋葱Onion0 j# B% P+ R) K# J- n7 s
6 O3 R& q9 \( j9 [# J% t
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。2 a% {% y G3 L3 A9 ~2 s
/ F" i. J7 k, H- b13.莲藕Lotusroot7 V( G7 p3 E4 y
7 i) N* r: z" ^+ n! | B莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
" H8 s4 X' P Y
5 ~) ?* _' W$ O$ r+ B14.白萝卜Radish
D. W6 g$ ]5 ?
. `5 a a7 r. ^, I" C- d萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
, c1 W) L, g4 d6 Y
- v+ C' n7 U, @* K4 t! A; [) Y; a15.山茼蒿/ ^) R: a( A6 c. E
! }+ c( ~. F' V: t$ P9 z
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。3 Z) u0 M3 j7 p1 k/ ?1 ? d
# v6 b0 B' S4 ~6 V$ j4 S16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf; u( g/ _3 m( L- D! t, B
1 @& T. J0 k5 z j5 ^地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
& c+ q e* s3 x3 d9 E7 V3 y, B/ L
3 E% L* m/ r, Y& o5 r0 \17.萝卜叶Radish"sleaf
( J3 y! x* t9 Y+ d5 Z3 D
0 P0 \; M7 y. }5 `- b萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。; ~$ D4 }5 F @3 {8 g9 k- c7 Y
, [7 N) u( L* U
18.川七/ g# n' }& Y# F$ t9 o
6 P, S1 n" I. f3 z3 [) W+ Y" g
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
1 t2 r! |# T0 \) H# J & b8 b' V0 j7 o2 Z
19.优格Yoghurt
6 f7 @$ m# E" G8 G9 f7 y, x
. k: N7 d; o) [& U) P/ x( K# e优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
' |8 O: b/ d8 N- Y0 g
3 H$ O8 b& H2 S/ b9 p20.醋Vinegar
+ Q" a* G/ G6 p" S; @( i$ I. o - ]/ n: F" X# E( y
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
% X; {8 v% J7 f- }0 |' i4 {3 w% r9 y
附注:
7 M) c) l9 ], v& a+ n) q, v" z. P1 b: g) [. m) R4 n, d2 V
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。 r( A2 r' c, o' o3 c5 U% s
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。& b7 A# B( M3 f! R
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
1 p8 j- I1 G/ {& p$ V随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
2 t) ?6 S8 s; u: h9 `! p9 U |
|