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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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4 M: I, M9 D7 o3 x m$ Y% i. A轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% E0 g# Q* K& E% z$ @* r* }中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- C# F" ?2 ^1 l9 Q; I4 B- G做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。( n7 U" G( H* t2 b, r
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕# \. ^/ s8 r6 Q. v$ f6 w! z5 L! ?
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ s" M6 p7 J7 }5 v3 C: k/ v2 ?做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
2 O0 n! Z0 Z$ J4 E+ f0 o, v- [提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ D: W! x$ R/ L3 U
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面色晦暗——冰糖银耳羹
1 B7 h! W1 u. n7 A: n银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ J) X& K8 @& ^0 z+ L' _做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
7 j- v+ w- d2 R, C提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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h1 |+ m3 _- ^6 V4 E补中益气——白糖蒸山药
4 H% X' b; I+ y山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 O# Y/ P3 B! u* N3 |# f做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 B( w; J/ h$ |9 X& W
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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- M0 ^0 i8 p; m# I% Q7 C口干舌燥——乌龙蜜茶
/ |3 a3 Y. @1 ]" n8 P' a. _吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 C- Y- u0 r* Z5 z做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。$ ~, _8 o: F- I( P( N+ M7 X
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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