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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
; p+ u [. T$ h4 x: P9 B中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; Q/ z" i+ S( i5 R. t, J1 |6 s做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 Z/ D3 @% D0 X提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。7 O" ?0 C# p3 O0 Y. ] N
9 b+ _1 y- r |; {/ b& B. U2 Q心神不宁——莲子糕
2 W6 D# q- k" _8 j7 g1 C" z莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. K# l& f- Z2 P" T r
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% G3 x+ Q/ A& L% i4 }" h提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
! `9 s5 n. t! f/ J* n. q& _银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' c" d) A4 P6 t4 ~& f做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 M3 B9 }9 | g# R% _提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 v, Q' D1 m7 M# j; a( Y" F
8 |) U& y$ g% Z7 T# o9 F$ w补中益气——白糖蒸山药" U1 X4 h' w& y; [
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 ^; a7 @7 N7 [5 ~1 F* o
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
i0 f0 @5 \& [" H3 s提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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; O: F' L1 j' m& c( Q口干舌燥——乌龙蜜茶$ U' y' K' I6 n$ i
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, B1 l' r; |5 w% X
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 n2 [; Z m+ x) f1 ^/ }- O
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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