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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; K3 _# m, W% c" K& }2 I% e
: Y' M8 i' r/ y& Q l5 U) o" W" h轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, L" z$ y! k- U6 @中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 @3 N. |1 W) d% Y! n做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; i9 w0 F4 C# R( [/ J* Z2 p提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕6 w+ P4 M+ G/ |( e2 ~1 s. \& P0 ]
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' s: Q h, w, L$ r9 f0 z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# O0 O5 d" E5 _4 u( G7 b7 Y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 K9 E+ i/ K7 l# N. f( i
8 A! e" ~0 w# z4 z; ~6 _0 W面色晦暗——冰糖银耳羹
* R! |( `& m: O- Q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& n! }- a: X5 T8 s% ?3 P做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 @! U8 n5 v4 `
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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& i6 e; ]" `) p6 }% j- b补中益气——白糖蒸山药
. }# ~6 W% T# o+ K) W山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ T8 L) B$ ~% E+ P6 [6 I2 I
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
@( w6 X! H. I8 C9 n- ~: T# n: v- u提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
( R, _% R- T, G吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" S( ~: n2 T3 m y% O) l! \( s) a* T做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! }* M" p/ o' O; N) o4 d% S提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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