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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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4 \3 `; r0 n: U. C轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. `0 M4 R# i; g中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. V x+ j8 S! M9 V做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 N; X4 `4 a5 j提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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# m8 p, u: s$ M5 p5 |心神不宁——莲子糕+ ^" _* V& ~( V' ~( U( _ o3 G) a* C
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: D' e* x6 n+ _8 O" M
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 Y) N6 L8 S6 G6 }4 ~
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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5 a* }# A1 l/ Y1 V V8 i" V面色晦暗——冰糖银耳羹
* `1 d. j: i @8 I* f: X银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ a4 j) _8 v2 b- t1 }' b
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 I$ r& G+ k/ m6 Q% i+ K提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 F9 i! F( F3 T3 g" a3 O4 L+ g
' ?( b9 w' T7 X. u) U' `& K1 N( P补中益气——白糖蒸山药
0 n3 s4 S+ U4 V. H: p1 l/ y$ s4 I山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
, q4 D- n: y8 u, X1 R0 A做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! ?; B1 T) g$ d$ h5 a! B提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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- Z; O7 K0 V, L" t- R口干舌燥——乌龙蜜茶3 J$ ?% x) z( |/ l
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 G8 m8 r# x& x n( a* o$ Q* E
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. G% R2 Q! T3 M# E% Y6 |" E提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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