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0 z% s+ R* ^- s X k! |3 S1、萝卜蜂蜜饮
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。& M4 T' ~ v' m h F; v) @
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( F- H/ I# G& G* H2、百合蜜
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1 d' q2 Y) l( W1 c) L将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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8 }3 ?' ^1 F2 Z2 H, r/ I3、雪梨炖冰糖( P4 k+ L4 X$ z4 Z* \7 t
9 c5 o4 a" _ k$ Y% J4 C& C% q( B将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。1 Z! J* r$ N6 ~, f E) T# T. D% z
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4、鲜梨贝母* g2 N$ C! S) ]5 Z+ T
2 Z( v2 e+ S: @/ T u: n' n将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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" m6 L, Q, K: q4 l/ v) z: G* i5、红糖姜枣汤* x! K6 r$ F% V3 _
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。+ O) @0 O. O# ]- E8 B$ W
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6、荸荠百合羹. o- j6 {6 p; l# B* a: l0 r
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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0 S6 q; f! g% Y7 i* A' n7、剑花猪肺汤2 T, Y. v; F/ ^( U
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。( u5 D' s$ u+ X- k5 n8 d- h' U! R: `
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& b% V4 o: i4 w/ ?' T; L8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。, o# m; D1 L& b: L
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发表于 2012-10-18 20:09
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