|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
: ]9 e. y0 K$ v, O, O b- ]; n" q8 Y% b( E9 ?6 j2 {
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。# m2 d0 m- n j" L
1 t6 F* z4 J- f. S7 H
玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
2 M% S* }! }7 X
; E2 V7 v% p8 ]& C/ |人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。( e" J) R' h1 O6 K
9 g4 m- S' f) b樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。7 \1 K* B9 T1 u6 z# F. K8 r7 {
7 O1 w G" v" F, U7 h: H春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
6 u; q0 m% {: c0 W: t
4 @; l! }) j0 {( J: Q春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
& x2 Y3 J+ W. {/ e/ N8 ~* K* \1 C7 b8 [( Z. q
龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
. `* J# V" Z N8 e. W6 s# [' V) r' y5 D
春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
; h0 n& \9 F2 ?; k$ w5 g4 ^& ~8 M% t* G8 J% |' a( p% X
春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。) |9 o+ c5 q: f
+ j) D2 q# {2 d A- I春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
/ S4 M7 v; y- W$ N/ k" p/ m! X) ^: R0 e8 H, @. ^2 J
春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
9 q9 R$ |7 m* u$ `! U- z& ^, U7 X, ^* X- b$ B3 g0 z. M. X7 T9 w4 O
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
8 Z' @" X/ P" t1 P' X! ^& o |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|