杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:2 o  h$ A  }/ U" s, [# R
  N9 |) G. n6 d
绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
- T' @5 m0 r& o4 t+ q3 l4 E % e* s2 t6 g# p
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
8 n" U$ f4 B& j5 \8 t
& k; ^7 p: X* G6 Y7 j
8 E$ C, m# K, _" w . o7 c$ C& z, {2 q

: ~7 k2 j9 M) {6 r兵临城下
: Y% A8 |! |/ O" Z. S4 E
; K! A# t% v" ?: r2 h( O带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。* E. `* r! t% i# {0 ~: \

, R# g6 s2 d7 U1 J3 `6 r
; P6 v% ?5 X4 U6 G0 v* d- c ' _: x% \; F3 |* b- {3 y- N

( n9 j1 |& R2 x- b/ O# F , B2 E' \# a' M0 K' c& ^

8 a9 y2 }) f' Z6 @0 G; U 9 w. n, F9 {) R2 v/ P% T; B" T$ L; m

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: ! X$ M, {0 t% k' G/ C

3 \7 K  R. r. X5 ]
: {! f, C6 r' \/ d& A
' m& n8 r" Z; h6 ?( u, ?: z1 n; t5 U2 y% I0 P
9 y) `8 j7 D$ W  e: c6 M  P' L

. E4 _# a5 \# g* s

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
9 Y1 \1 Z4 Y' h: R5 a3 t1 j: |2 h/ n- a; r
水煮系列,呵呵。
9 s$ w6 ]) q3 z, k; D7 w下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
' s. h+ Q# `2 ]1 O! I
2 k( q' [) q+ u然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。
6 ]0 `% t2 P2 m5 s# w" ?
! |. L' Q: r  R+ G7 X  O% f其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
- I! K; d% b5 c
. v& n7 u8 r, G9 f9 u( w6 C看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
/ b% z% d, O# X) w5 _毛菜炒年糕3 i6 v& [' }7 G5 D

! C, |7 @2 R0 z) G4 U/ r7 l! d8 J1 z; s放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
8 [9 r5 H- r* u& p% b! T今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
" G& t  d# w- m- v/ i  H  P8 X
6 K8 L, k, S; W% X       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。% N: Z" n# e9 N/ [
       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
, v( h+ {9 _9 M, Y4 H. m        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

3 [9 w: E: v- L" Y
7 z# o3 o$ k! }0 }8 m2 S& l* s/ Q. f- _; w

3 L" r9 l& a5 z3 q- d5 J2 H! _      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
) F% z. e! n5 a3 I2 _( p/ L4 W偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
7 c6 |$ K* X2 Y: K& t) W7 t- F7 m$ I& g5 v" W1 B5 i
再来几张......0 _9 ?, }7 F1 a
' \4 p! J& z" m3 B6 T2 v

1 j  H# `  v* f& S2 A* j' i4 v) V# x# ~8 ~6 A" m2 E
$ A3 J" Z3 L9 ]6 Q4 Z  j0 p
/ s% u! _* u6 M# J+ U# G
$ |6 t: ]- ]) j4 B+ B/ R4 `

% M+ O7 X- y! i' ~+ y1 E" U, j, W! n
2 S) c7 ~% `2 ]3 }8 X/ f2 {. D  C9 r& v& f. n
  P0 K! \( ^9 V% {: J$ t2 A9 O0 v
- M7 T4 B4 p% `

8 V# s1 g" |' }" F; h- {& Q. r. Y% g3 r; ~5 T4 z$ P

- \6 S. `7 u8 G; F6 z& {7 h- |" s8 @' `4 }( Z- ~- }/ z
: ^5 L/ _4 T7 }# b9 N8 L4 f# e

- z' b& T/ r" Y# r5 `9 ]8 c
  S0 {5 L) ]5 b* p5 W1 c' j# u- o
$ O6 j0 j  }5 W9 Z# S. b& o% K( d
- y- c: v; L- w( L0 p+ V& h4 C) L* m4 i; e1 A& V
( _3 g4 {  H# F

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2024-9-29 00:20 , Processed in 0.045220 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表