【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

/ K9 |& O% B" o0 w8 [! k   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* D1 x1 k. y; X8 ]5 s青椒香芹小牛肉

3 Z& u5 {+ s3 t6 [+ C+ K油渣香麦
* e1 L2 M' k) m
芦笋鲜鱿
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% D2 Q6 u! b, H* {2 k1 r' E+ E( _椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
3 ?% K2 R3 T. D4 MJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



  [1 A) ?2 O! `- G: E$ m; W' U+ `选料：
: t- J( h  h8 t# s: _( }+ r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# r  H2 t  D, u& M2 C             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
) x* J& u, m  V; z7 q2 B% ]0 J9 w       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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' o( J. `8 F' O5 m) x/ b! w9 Y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

$ C6 h) T( V8 N$ _- I9 m+ S4 m看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 Z  K3 w, K+ z* b

! R( a: ^# s  A/ L* t9 [" o过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

" z6 f6 c, j/ N% b. q) I; P

仲秋2009

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) [- x, e  a8 ?+ C3 J8 p$ R/ D. G             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。