【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
. X6 [! G: o+ Y5 U
油渣香麦

: m9 c. i: b& ?% q; Y' r+ T" z+ t5 I芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

' y! r' T( F: w1 X0 l" z  S龙骨苦瓜汤
& ?9 V5 C) G% R
2 w& }' N, F2 F; V5 A酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
- j1 k' M  x) F7 E! C! k6 c3 ?" A
- s/ l) l, A, B4 c7 E
: p: B& [  I" T
( F7 A  T9 o9 \6 |3 A* P

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 f; t8 E" y, }  F/ L6 M% B青椒香芹小牛肉

' A4 v3 J9 o. C6 E油渣香麦
8 J4 b) m0 {2 ~- k' O# l
! m2 l8 Y6 L2 \0 F' P芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
/ f. ]+ P' C7 y1 R) k4 fJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  O. e, q* i; @, k. a5 r- I, n; d. r

' F7 M' `& [; g- ~+ |
选料：
# X/ ]- P9 H# K/ N* m             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

) b/ P; I+ C* G- s9 h, i方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



, E7 u* @% ^! v5 g
0 M/ G6 l. q6 _

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) W( k7 L3 p* w过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
' a# F5 f- h) R% V+ @( n( w

仲秋2009

) V) ^8 X, N+ n1 |+ i

, X( m) [3 F# n' \$ L8 S6 E             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
6 o+ }0 c8 o3 g