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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
$ `( L# X" ~3 P$ V5 g/ i
, ~9 P5 _* \0 o8 {: x/ g! r   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
6 E: c& X, k$ a# G# Q! s" T青椒香芹小牛肉
8 I# z! @4 J2 U% _! m; p, x% l) Z  B. R" n. `
油渣香麦  N: q% I( ]' o, m

: o+ ?* u% c6 u' c' L: X' [芦笋鲜鱿$ O% I2 H5 u# U" y8 ~
+ o4 ?7 x: F. g& O3 K
椒丝腐乳空心菜
$ @% c; K- A0 Z
# t0 n2 k# `! N龙骨苦瓜汤( p. x/ W& {! R/ B9 j2 G, a
5 Q& W1 s8 K8 A* [4 C
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
+ q7 I, b% t8 Z  G6 d0 ?+ ^
! u) V( {  g. L6 t; _* o! M美味鲫鱼) V8 j. z  e3 O3 f) w. r4 V
) b, ?8 }+ F2 m% x( g9 a& N

. y+ R  `$ A! V1 q4 [8 `* [
/ Q! E2 V& C5 F" q7 e8 I

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
& [6 R7 ]# d. Q- d% \青椒香芹小牛肉" ]6 |4 l( E0 I3 N* l5 w6 _6 j, Z

, m4 @+ S# O& `: d5 P* \油渣香麦
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芦笋鲜鱿) b/ {+ R/ |; s3 ?4 ~
3 ]0 x" [1 {. T$ u
椒丝腐乳空心菜 ...
# s1 n* z/ i, G/ }Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ f' j! t! m) ^1 j, M0 ~+ h9 b+ j! \* ~6 P2 t; E) s) n! J  w
, J) A8 ]& J, I/ @- L, w
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 ; ^) ?6 K9 u- r- V- K
" J% \7 z9 z+ N6 N1 N' C. L& `6 ^
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
# E+ r  I9 g+ h+ k
9 m% `4 Z5 {$ ~% z- l/ i3 b( n6 A% c, n+ K
( `; z! Y+ b$ M* m, r
选料:
/ b0 b; i5 W: I& u. _' c! O             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.6 h9 ?2 G- |; f
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

: t2 X0 B$ C. ?. S- {             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
, P& B6 X  l. i: k& E7 z- [) ]/ t. y- T1 f) Y
方法:
+ ~* j3 B4 v, n/ B3 Y" e7 a* T
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
: y/ P/ b8 E' h, X5 Z; k) D- O$ o/ L4 c; M# X+ s7 x8 X& n- h
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
0 Q! T3 C6 J  u3 O7 z  ]/ l5 B. b       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜3 B7 {) ^: h( q
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.. z+ c& Q* E. Z& G

. X! }4 h% P$ \+ {" m
* A$ @8 \$ U/ I( L6 ^) ]: R4 q( }9 _. {% g8 y
  k! `3 b7 h- i1 B- K& \

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子4 C* y* n2 @, i) j; ]/ H

% |# ~5 b: |3 W看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
' M1 D$ E/ E0 A+ c# @' ^4 ^% V; E$ r3 }' W+ z8 G
4 |1 F" S8 i9 I* m
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀& p+ T2 A6 G. X% q" D

+ X. }4 M+ ?7 S  a" }( z" p

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 1 P* |  w5 I. J/ W

. O! K  K+ W3 w
+ ?4 x2 L6 n& f0 J* e             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
6 `3 ~) h! M6 b' {9 }2 l6 H# V: P* Y9 G
0 A( ~3 c4 I; \4 F8 G

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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