杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-23 23:08 | 显示全部楼层
我自己发图片怎么都被踢下楼?看来不给图片"减肥"是不成了,回头折腾来,亲们包涵......* s$ N* t8 [, u! ~1 v% q( T
xxiuzi 发表于 2009-8-23 22:51
1 I4 }9 F& {" R# F4 {# @- M- y
司令官,你这楼是越来越难进了。
发表于 2009-8-24 09:51 | 显示全部楼层
沙拉还没有多试验过,其实水果拼盘也很不错,有很多水果和蔬菜搭配在一起有意想不到的味道,比如:苹果和黄瓜混合在一起——居然有哈密瓜的香味。
5 z7 S" A! [7 C6 F; B7 l5 h7 Uxxiuzi 发表于 2009-8-21 17:15
, v; h5 l; |, [) {1 X- q! v) z
偶也是因为儿子不太喜欢吃水果,所以把这种水果切成小片或小块混合,引起儿子的兴趣。但还从没水果和蔬菜混搭过,下回试试!不过,如果水果榨汁的话,加一些黄瓜,味道特别好,特别香!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:03 | 显示全部楼层
动作好快,亲已经试过了?0 Z2 W# P3 u/ Q3 K
Jane_xyp 发表于 2009-8-21 23:02
" I8 I7 e  b7 K) g; t  C4 A
为了不粘锅,我试了用热锅冷油炸排骨做糖醋排骨,一样的好用。感谢!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:08 | 显示全部楼层
558# 网球
; [$ A! H- k- L. D8 m亲太专业了!请教一下醉鸭、手撕鸡的秘方?!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:09 | 显示全部楼层
天热,今天送一款解暑甜点——0°浪漫5 {5 s( V) b3 ?5 R4 s% L
  Y1 B. B4 \6 C5 J1 ?2 d* f' j
原料简单:龟苓膏切块装半碗+双色雪糕球若干+冬花蜜一汤匙,就0K拉(虽然房间里冷气开得很大,可是雪球还是融化得很快,所以等拍照时龟苓膏几乎看不到了,惭愧) 呵呵,还有请 .... R( s  }+ U' O! l( a+ ?, J$ E
ILOVUTIK 发表于 2009-8-23 21:33

2 ]' U1 b" |- Q6 [( \# [' U等你......
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:10 | 显示全部楼层
司令官,你这楼是越来越难进了。
- _( h% |0 W- S: G3 o8 R3 R# }" `网球 发表于 2009-8-23 23:08

/ \* }3 T) Z: R7 Z: r为了你的手艺,我也得装修装修这个楼去!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:10 | 显示全部楼层
偶也是因为儿子不太喜欢吃水果,所以把这种水果切成小片或小块混合,引起儿子的兴趣。但还从没水果和蔬菜混搭过,下回试试!不过,如果水果榨汁的话,加一些黄瓜,味道特别好,特别香!2 l6 R& K# C( I9 {3 z8 Y. M* q
plum_lj 发表于 2009-8-24 09:51
7 @5 Q2 [' w( d8 I7 K' I6 v/ k
黄瓜还可以怎么搭?估计很清香。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:12 | 显示全部楼层
菜名:罗宋汤: `% L8 G9 C; M! i+ z* @1 b% h
433811 h0 b& ~6 M4 l& D' `! l$ Z
这个在西式罗宋汤基础上稍作了修改。大家会发现这里没有用洋葱,也没有西式的那么稠。西式罗宋汤为开胃汤,所以就浅浅一层。我这里是拿来当汤喝,所以,呵呵,其实有一大碗。; Y- |: a' ^  ^3 X9 M
主料:牛肉,番茄 ...9 Z/ q9 d" \5 `; R* K' K. B
lily_zl 发表于 2009-8-22 23:10
) I8 p& D" K# a
终于见识了一下罗宋汤,这道菜很有名。
发表于 2009-8-25 17:05 | 显示全部楼层
577# xxiuzi - J9 M' |, {& V" `8 o0 J8 R
是呀,加了黄瓜的水果汁特别清香,连偶最不喜欢的苹果汁偶都能喝得下去!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-25 18:03 | 显示全部楼层
糖醋排骨:
5 w  g! Q: u4 K# F, Z, m  X% }9 ~. W$ @' U
这个我也是第一次做,感受是做法不难,味道不错,就是有点费油。
& h+ y1 _- x- J8 O9 E; n! I * g) y1 z# [" j% O( V! K7 H
1. 先将小排骨用生抽、料酒、花椒、桂皮、盐、生姜腌制两小时,洒干淀粉拌匀: ' P! {6 w3 T! E4 y
; r8 @2 x% |7 [) O
2.油锅烧七成热,下排骨慢火炸熟,上锅盖,免得油花乱溅......,炸熟后捞出,再勾芡:用水(少量)、果珍(或者番茄酱)、白糖、醋、湿淀粉少许做糖醋芡,然后放入排骨混合入味即可。(注意:芡汁不要过稠)
  n+ s; x( }+ i0 \- X2 a6 i! n
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-10 23:41 , Processed in 0.046713 second(s), 4 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表